Яйца «Новогодний сюрприз для Себейкиных»

Из кинофильма «Старый Новый год»

Кухня: советская

Ингредиенты
Яйца — 4 шт.
Ветчина — 120 г
Лук зеленый — 20 г
Сметана — 150 г
Огурец свежий — 1 шт.
Хрен (корень) — по вкусу

Способ приготовления

Круто сваренные яйца очищаем, разрезаем пополам и вынимаем желтки. Ветчину и зеленый лук мелко нарезаем, добавляем рубленые желтки, немного сметаны, соль и все хорошо перемешиваем. Получившейся начинкой наполняем половинки яиц. На блюдо выкладываем тонкие ломтики огурца, а на них фаршированные половинки яиц. Хрен натираем на мелкой терке, смешиваем со сметаной, присаливаем и заливаем яйца.

загрузка...